土鍋でごはん

しばらく土鍋は使わず炊飯器で炊いてたんだけど、久しぶりに土鍋で炊いたらやっぱりおいしかった。なので最近また土鍋で炊いてます。
吸水させる時にお米のまん中を開けておくと水はけがよくなるって最近何かで読んで、うん、なるほど。簡単なことだけど気づかなかった。
しばらく寒かったけど、また暖かくなるみたいですね。うれしいな。